Sirio Maccioni, omul care a adus rafinamentul culinar în Las Vegas

Sirio Maccioni este considerat unul dintre cei mai mari restauratori (proprietari de restaurante) din istoria modernă a Statelor Unite. Contribuția sa la aducerea bucătăriei franceze și italiene la cele mai înalte standarde în New York și Las Vegas este imensă. Chiar și după moartea sa în aprilie 2020, cei pe care i-a instruit în restaurantele sale și chefii pe care i-a lansat duc mai departe o moștenire culinară ireproșabilă. Anii de...