Anul acesta 15 restaurante din Macao au primit stele ghidul Michelin

joi, 20 ianuarie 2022

Cazinourile din Macao și-au văzut evaluările cu stele scăzând in ghidul Michelin din 2022.

În comparație cu 2021, acest pol al jocurilor de noroc are cu trei restaurante mai puține care sa dețină stele Michelin, continuând tendința de scădere a orașului pentru al doilea an consecutiv.

În ciuda regulilor de distanțare socială și a interzicerii serviciilor de luat masa, bucătarii din Macao au muncit din greu în încercările lor de a impresiona  pretențioși inspectorii ai notoriului ghid Michelin. Cu toate acestea, eforturile lor nu par să fi dat roade.

În editia din 2022 a Ghidului Michelin Hong Kong Macau, 15 restaurante au împărțit 26 de stele, în scădere față de 18 restaurante și 30 de stele în 2021.

Restaurantul Golden Flower de la Wynn Macau deținea anterior două stele, dar acum, locația nu mai are un rating. Tim’s Kitchen de la SJM Holdings’ Hotel Lisboa a avut un an foarte prost. În 2021, s-a lăudat cu o stea iar acum este închis. Dar SJM nuvar trebui sa fie descurajat, deoarece Robuchon au Dôme și The 8 au primit cate trei stele, în timp ce steak house-ul său, The Kitchen, și-a păstrat ratingul de o stea.

Melco Resorts s-a bucurat de un an bun, primind un total de șapte stele Michelin pentru cele patru restaurante ale sale de la City of Dreams, Studio City și Altira Macau: Jade Dragon, Pearl Dragon, Ying și Alain Ducasse la Morpheus.

Deși au fost mai puține stele acordate si mai puține restaurante care le-au primit,

Gwendal Poullennec, directorul internațional al Ghidurilor Michelin, a remarcat rezistența industriei pe fondul unui an dificil.





Author: Editor

Share This Post On

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *